Receitas :)

Rendimento: 24 porções

250 gr de açúcar
125 gr de margarina
2 gr de sal
3 unidade(s) de ovo
250 ml de leite
50 gr de geléia de morango
1 colher(es) (sobremesa) de fermento químico em pó
260 gr de farinha de trigo
115 gr de cacau em pó

Coloque o açúcar e a margarina numa batedeira e bata até que fique bem clarinho. Adicione os ovos um a um. Alterne o leite com os ingredientes secos e a geléia. Desligue a batedeira. Leve ao forno médio 180°C. Rendimento: 10 porções 1 lata(s) de creme de leite  sem soro 1 lata(s) de leite condensado 1 vidro(s) de leite de coco 1 envelope(s) de gelatina incolor sem sabor Calda 200 gr de framboesa 1 xícara(s) (chá) de açúcar Dissolva a gelatina, conforme indica no verso da embalagem. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque numa fôrma refratária e leve à geladeira até endurecer. Desenforme e cubra com calda de framboesa. Calda Leve ao fogo numa panela, até que as frutas estejam bem molinhas e a calda ligeiramente grossa. Rendimento: 10 porções Tempo de Preparo: 25 minutos. Tempo de Cozimento: 20 minutos. 1 unidade(s) de colomba maxi bauducco 2 lata(s) de leite condensado Mococa 1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa 6 colher(es) (sopa) de chocolate em pó 200 gr de chocolate granulado Retire a Colomba Maxi Bauducco da fôrma de papel. Em uma panela junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate. Misture bem. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até a mistura soltar completamente do fundo da panela. Espalhe metade da quantidade da massa de brigadeiro pela superfície e laterais da Colomba, cobrindo-a totalmente. Cubra toda a lateral da Colomba com chocolate granulado (cerca de 1/3 da quantidade). Reserve. Despeje o restante da massa de brigadeiro num prato e espere esfriar. Com o auxílio de meia colher de chá, porcione a massa. Enrole os brigadeiros com a mão untada de manteiga e passe-os no chocolate granulado. Distribua os brigadeiros lado a lado por toda a superfície da Colomba. Dica: Para cobrir a Colomba, passe primeiro a massa de brigadeiro na lateral e despeje o chocolate granulado numa assadeira. Segure firmemente a Colomba e “role” a lateral sobre o chocolate. Só depois trabalhe a superfície. Variação: Corte a Colomba ao meio no sentido horizontal e recheie com a massa de brigadeiro. Neste caso, deve-se fazer mais meia receita de brigadeiro.  Rendimento: 20 porções Massa 1 kg de farinha de trigo 1 colher(es) (sopa) de sal 3 1/2 tablete(s) de fermento biológico fresco 50 gr de manteiga Mococa 30 gr de açúcar 500 ml de água Massa Dissolva o fermento e junte os demais ingredientes aos poucos. Sove bem e deixe descansar até dobrar de volume. Divida em bolinhas e molde os pãezinhos. Asse em forno pré aquecido a (200ºC) por cerca de 25 minutos. Não é necessário untar a forma. Junto com os pães coloque no forno 2 latas (com água) fervente e antes de tirar o pão do forno quando ele já estiver crescido, pulverize-o com água fria que deixará a casquinha crocante. Obs: Jamais a receita ficará igual a foto, pois para isso é necessário utilizar forno de lastro ( forno profissional).

Fonte: http://cybercook.terra.com.br